银铁魔咖啡小课堂——一文带你了解咖啡不同系列！

上节课我们了解了喝咖啡的好处，很多小伙伴们也开始转战咖啡战场了。我们知道奶茶根据添加的原料不同，分为不同的系列。同样的，咖啡根据咖啡豆、烘焙度、研磨度、萃取方式等，分为不同的系列。所以我们的印铁沫咖啡也分为精华速溶咖啡、滴滤咖啡等不同的系列。而每个系列又分为银、铁、魔三个不同的系列。接下来印铁沫咖啡课就带大家了解咖啡的各大系列吧！

1. 咖啡豆的起源

咖啡豆主要产区有东非、中美洲、亚洲三大地区。东非产的咖啡豆比较浓郁独特，有水洗和晒干两种方式。中美洲产的咖啡豆酸度明亮，有巧克力味、焦糖甜味和水果味。亚洲产的咖啡豆具有野性、泥土味和最低的酸度。

2. 8 级烘焙

随着烘焙程度由浅到深，咖啡的味道也变得更浓。

轻度烘焙：浅肉桂色，带有浓郁的草味

肉桂烘焙：肉桂色，带有淡淡的果香

中度烘焙：颜色为栗色，能保留咖啡豆原有的香气

深度烘焙：颜色呈浅红棕色，口感清爽浓郁

City Roast：颜色呈浅棕色，口感明亮活泼

Full City Roast：颜色呈棕色，口感平静而饱满

法式烘焙：颜色呈深棕黑色，口感浓烈

意式烘焙：颜色呈黑色，表面光滑，口感浓烈复杂

3. 咖啡研磨度不同

超细研磨：研磨成粉末，也就是我们常说的土耳其咖啡

超细研磨：研磨成精制盐的粗细度，通常用于制作意大利浓缩咖啡系列

细磨：磨成砂糖的粗细度，用于摩卡和意式系列

中研磨：研磨至胡椒粗度银铁魔咖啡小课堂——一文带你了解咖啡不同系列！，用于美式、手冲和虹吸系列

粗磨：磨成芝麻大小，用于法式、冰滴、烘焙系列

4. 最常见的咖啡用具

印铁墨咖啡常用的器具有：意式咖啡机、美式咖啡壶、手冲壶、摩卡壶、法压壶、虹吸壶。

法压壶：4-5分钟